Những câu chuyện dân gian về ushi-oni đều đến từ miền Tây Nhật Bản, ngoài ra còn có rất nhiều câu chuyện về một yêu quái tương tự như ushi-oni xuất hiện xung quanh khu vực Asakusa . [36]

Trong các tác phẩm như Azuma Kagami có từ thời kỳ Kamakura, có một truyền thuyết kể về nó: Vào năm Kenchō thứ 3 (1251), một con yêu quái giống bò đã xuất hiện ở chùa Sensō, và 24 nhà sư ở đó đã đổ bệnh vì bị ám ảnh bởi tâm địa xấu xa của nó, 7 người trong số họ đã chết. [37] Shinpen Musashi Fudoki Kō trích dẫn điều này từ Azuma Kagami và nói rằng một con yêu quái giống ushi-oni xuất hiện ở sông Sumida, nó đã nhảy xuống đền Ushijima đối diện với con sông từ Asakusa, và để lại một quả cầu được gọi là "ushi-tama". [37] Quả cầu Ushi-tama này đã trở thành một kho báu của đền thờ, còn ushi-oni thì được tôn làm một vị thần. Chính vì vậy, ngôi đền này đã được trang trí bằng một cặp komaushi (bò hộ mệnh) thay vì komainu (chó may mắn). Nó cũng có một bức tượng nadeushi (nghĩa là con bò vỗ về), vì quan niệm mê tín cho rằng vuốt ve bộ phận của nó tương ứng với bộ phận cơ thể mà thân chủ thấy không được khỏe, hay bệnh tật đều có thể được chữa khỏi. [38] Cái tên "Gozu-Tennō" (vua đầu bò) đôi khi được cho là một tên gọi khác của thần Susanoo, và vì vậy, cũng có giả thuyết cho rằng ushi-oni này là hóa thân của vị thần này. Nhà nghiên cứu Kenji Murakami nói rằng cuộc tấn công của Ushi Gozen vào ngôi đền xuất phát từ bối cảnh của một cuộc đối đầu trong nội bộ tôn giáo. [39]

Loài yêu quái này cũng này được đề cập trong tác phẩm Truyện gối đầu dưới cái tên "Oroshiki Mono" ("Điều đáng sợ") trong phần 148, và cuộc đối mặt của chúng với Minamoto no Yorimitsu cũng được mô tả trong Taiheiki .

Vào đầu thời kỳ Edo, theo một jōruri cổ có tên "Ushi Gozen no Ohonchi" (Nguồn gốc của Ushi Gozen), có kể rằng vợ của Minamoto no Mitsunaka, một công khanh đến từ một gia tộc quyền lực ở thời Heian đã mơ thấy minh mang thai tại ngôi đền Kitano Tenjin. Sau đó, bà có thai thật và sau 3 năm 3 tháng, bà sinh ra một bé trai vào năm, ngày và giờ đều là Sửu (Trâu). Đứa bé là em trai của Minamoto no Yorimitsu (theo nguyên văn, らいくわうの御しやてい - "raikwau no oshatei", hoặc た だ の 満 中 が 次男, "tada no Mitsunaka ga jinan"), nhưng không may, đứa bé mọc lên cặp sừng của một con bò và mang một khuôn mặt của quỷ dữ. Một vị nữ quan cung đình được phái đi giết đứa bé . Nhưng cuối cùng, bà không những không giết mà còn cứu sống và bí mật nuôi nấng đứa bé trên núi. Đứa trẻ lớn lên và được gọi là "Ushi Gozen." Mitsunaka biết chuyện liền ra lệnh cho con trai mình là Minamoto no Yorimitsu đến đối phó với Ushi Gozen. Ushi Gozen đã chiến đấu với anh mình nhiều trận ở Kantō và cố gắng kháng cự đến cùng, sau đó anh ta tự vẫn tại sông Sumida. Người ta nói rằng anh ta đã biến thành một con bò dài 30 mét (khoảng mười jō) và trở nên điên cuồng. [40]